Celaya, Gto., a 9 de julio de 2025.- En los últimos años, el estado de Guanajuato ha consolidado su papel como potencia agroexportadora en México. Aunque el sector agroalimentario representa un 6–6.5 % de las exportaciones totales, su crecimiento constante y diversificación en destinos lo sitúan en una posición estratégica para el desarrollo económico regional.

Están son algunas de las cifras de exportación en el estado de Guanajuato:

• En 2024, Guanajuato alcanzó un total de 36 315 millones USD en exportaciones, lo que supuso un incremento del 8.78 % respecto al año anterior.
• De esa cifra, el sector agroalimentario representó 2 604 millones USD, un crecimiento de 1.3 %, ocupando 6.5 % del total estatal
• En el primer trimestre de 2025, pese a una contracción general del 6.6 %, el subsector agroalimentario creció 5 % respecto al mismo periodo del año anterior, destacando exportaciones de brócoli, coliflor y semillas.

Los principales productos de exportación incluyen:

• Legumbres: Brócoli (fresco y congelado), coliflor, coles risadas, lechugas, zanahorias,espárragos y pimientos,
• Hortalizas como cebolla (blanca, amarilla, morada), ajo, cilantro, pepino americano, y frutas como dragon fruit.
• Lentejas y Ajonjolí.
• Productos con alto valor agregado como berries, y derivados de cárnicos y lácteos provenientes del corredor agroindustrial de Irapuato y Celaya.

El 94 % de las exportaciones de Guanajuato van a Estados Unidos y Canadá, aprovechando la cercanía geográfica y la dinámica del T-MEC.

Se impulsa también la apertura a nuevos destinos: en el primer trimestre de 2025 las exportaciones agroalimentarias crecieron en Italia, España, Canadá (+39 %), Puerto Rico (+68 %) y Guatemala, diversificando mercados.

Ante ello, se han venido realizando diversas acciones como son:

1. Misiones comerciales:
   • En septiembre de 2024, se realizó una misión en McAllen, Texas, donde participaron 20 empresas, se concretaron 17 compradores internacionales y se sumaron 3 nuevas exportadoras al estado
2. Ferias internacionales:
   • Participación en eventos como Foodex Japón 2025, con 14 empresas locales exhibiendo frescos, congelados, procesados y bebidas.
3. Apoyo institucional:
   • La COFOCE y el gobierno estatal han apoyado a 371 empresas en el primer semestre de 2025, la mayoría Mipymes, con capacitación en logística, tratados internacionales y adhesión a normas sociolaborales.

La red de 1 959 empresas exportadoras en 135 países genera beneficios económicos directos a miles de familias guanajuatenses, sobre todo en municipios agrícolas como Irapuato, Celaya, Silao, Apaseo el Grande, Salamanca e Irapuato. El impulso al agro fortalece un ecosistema regional, donde la agroindustria convive con la logística internacional (Puerto Interior, Aeropuerto del Bajío) y parques industriales que integran proveedores y servicios conexos.

Aunque en términos absolutos el ramo agroalimentario representa una fracción del total exportado por Guanajuato, su dinamismo, diversificación y estrategias de integración lo convierten en un motor clave para la economía local. La sinergia entre productores, Mipymes, instituciones y una infraestructura logística moderna está posicionando a Guanajuato como referente agrícola no solo en Norteamérica, sino también con proyección creciente hacia Europa y otros continentes.

Conforme avance 2025, será crucial consolidar nuevos acuerdos comerciales, fomentar la certificación (calidad, seguridad, responsabilidad sociolaboral) y seguir abriendo canales hacia Asia, Medio Oriente y Sudamérica para mantener el ritmo de crecimiento.